jueves, 22 de septiembre de 2016

NUEVO ESTUDIO REVELA LOS BENEFICIOS DE CONSUMIR QUESO


Un estudio realizado por Científicos de la Universidad de Copenhague, demuestro que incluir queso en una dieta variada y saludable puede proteger el cuerpo de enfermedades metabólicas y cardiovasculares.

En el estudio participaron 164 adultos asignados aleatoriamente a 1 de 3 grupos, por 12 semanas. El primer grupo consumió 80 gramos de queso regular en grasa; el segundo grupo 80 gramos de queso reducido en grasa y al último grupo 90 gramos de pan y 25 de mermelada. 139 sujetos completaron el estudio.

Como resultado la presión arterial en los dos grupos que consumieron queso, fueron idénticos, pero el grupo que comió el queso regular en grasa, experimentó un aumento en los niveles del colesterol HDL o colesterol bueno.

Los resultados de este estudio se publicaron en The American Journal of Clinical Nutrition.

Otro estudio aseguró que el queso le hace bien al hígado.